HOME > ピエーノからのお知らせ > アーカイブ > 2013年6月アーカイブ

ピエーノからのお知らせ 2013年6月アーカイブ

A5黒毛和牛

本日入荷しましたよ~
A5黒毛和牛
鹿児島、宮崎より直送で入荷しています
独自ルートで入荷しています
リーズナブルにお楽しみください

美幌産アスパラ

今期、再々入荷しました
北海道美幌産アスパラ
スーパーや八百屋さんで手に入れれるアスパラではありません
本当に美味しいんです
ご要望にお答えして 美幌町に交渉
再入荷しています
是非、来店の際はお楽しみください
メニューには載せていませんスタッフにお尋ねください

時鮭(ときしらず)

今年もいよいよ北海道より初入荷ですよ~
時鮭(ときしらず) ※姫路では当店だけ!
この鮭はとにかく美味い!
~7月に太平洋を泳いでいるたっぷり栄養を蓄えた鮭を
「ときしらず」と呼びます
実は秋に取れる鮭は産卵のために身が痩せていてそんなに美味しくありません
身の美味しさは断然、時鮭(ときしらず)!!


ゴールドラッシュ

生で食べることが出来る
とっても甘くジューシーな味わいのトウモロコシです
様々な産地がありますが
宮崎県のこだわり契約農家から直接入荷しているので
どこよりも早くお楽しみいただくことが出来ます
来店の際はご賞味ください


美味しい白ワイン

本日、入荷しました
セントクレア パイオニアブロック 
ニュージーランド マルボロ
No11シャルドネ
No18ソーヴィニヨン ブラン

どちらもコストパフォーマンスに優れた
美味しいワインです
是非、お料理に合わせて楽しみたいですね

クチーナヒメジ 姫路イタリアン

なんでしょう?
2001年におそらく私が始めて名乗ったと思います
大手広告媒体に【姫路イタリアン(クチーナヒメジ)】と掲載
それまでこんな表現をしているお店は私の知る限りなかったと思います
私なりに決め事があって表現しています
そんなスタイルが定着したら素敵だな~なんて思い
創業時から当店はずっと【クチーナヒメジ(姫路イタリアン)】
どんなスタイル?
それは・・・
シェフにお聞きくださ~い

特選食材が続々と

13年目に突入~
特選食材も続々入荷します
北海道からアスパラ、時鮭、じゃが芋etc
宮崎からゴールドラッシュ(とうもろこし)、宮崎牛etc
石川から能登のお魚
などなどなどなど書ききれません
ピエーノは今まで以上にこだわります。
今日も明日も明後日もずっと
こだわってて当たり前
それがピエーノ流(ピエーノスタンダード)

12周年

12周年を迎えれれたことを
来店されたお客様、これから来店されるお客様すべてに
感謝申し上げます

早かったような遅かったような
創業時は携帯電話を持っていない方がまだ居て
パソコンなんて物はまだまだ普及してなく
インターネットって何?
そんな時代でしたね
この街にも数件のイタリアンのお店ががあっただけ
しかも大半がパスタ屋さん
そんな時代に郊外で小さなイタリア食堂をオープンしました
「何これ!」
「タバスコ無いの!」
「卓上のチーズ置いて無いの!」
「和風無いの!」
などなど
創業から数年は
もっと強烈なお言葉を頂いた事も多々ありました(泣)
何度も何度も
当店のスタイルをご説明させていただきました
今日のお客様が新しいお客様を
1年が過ぎ2年が過ぎ
ただ愚直にひたすらに
今日を迎えることが出来ました
周りを見渡すとイタリアンのお店が
本場で・・・、有名店で・・・
様々なイタリアンが出来ているではありませんか
追う立場がいつの間にか追われる立場
え?
追われていない?
そうでした
師を持たず独学で学んだ私は追われません
周りに左右されない
自分の信じた明日へただひたすらに
これからも宜しくお願い申し上げます
 

店主









1

« 2013年5月 | メインページ | アーカイブ | 2013年7月 »

このページのトップへ