流行は追わない、流行は世代を超えないから
厳選した食材と、それを生かすための手間をかけた仕込み。
陽気だけど頑固。その人柄と技で、優しさ溢れる料理を作る。
一切の妥協を許さないオーナーシェフ、高濱直人とは？
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- 2019/08/04 2019.6に創業18年を迎え様々な事を・・・
- 2019/01/05 ２０１９ 始動
- 2018/11/03 只今、新人育成中～
- 2018/02/24 １年以上放置しておりましたスミマセン 再開いたします
- 2017/01/27 混沌
- 2019/10/25 秋も深まりそして・・・
- 2019/08/03 この夏2019は もっと業界に地域に絡んでいきます
- 2019/02/11 交渉に交渉を重ね・・・やっとメニューに載せれます
- 2019/01/05 ２０１９ 明けましておめでとうございます
- 2018/11/03 もう１１月です・・・早いですね～
