流行は追わない、流行は世代を超えないから
厳選した食材と、それを生かすための手間をかけた仕込み。
陽気だけど頑固。その人柄と技で、優しさ溢れる料理を作る。
一切の妥協を許さないオーナーシェフ、高濱直人とは？
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- 2020/01/26 ２０２０年を迎え
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- 2020/04/06 ＃COVID-19 コロナショック
- 2020/01/22 令和2年 明けましておめでとうございます
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- 2019/10/25 秋も深まりそして・・・
- 2019/08/03 この夏2019は もっと業界に地域に絡んでいきます
