姫路市のイタリアン｜イタリア食堂ピエーノ ディ ソーレ｜記念日、女子会、パーティー利用に最適

いつも堅い話をしてしまうので
今日はお料理「バーニャカウダ」のお話を・・・
もうご存知の方も結構いると思います
テレビ番組や雑誌等で知る機会が増えましたからね～
でも知らない方もまだまだいらっしゃいます
今日は本場のそれをちょっと紹介します
バーニャカウダは温めたソースって意なんです
イタリアでも北部のピエモンテ州の郷土料理
作り方は
オリーブオイル（exバージン）、ニンニク、アンチョビ、塩
これを混ぜ合わせるだけ
フードプロセッサーやブレンダーでブゥーンってな感じです
が！・・・
ピュレやペーストではありませんのでご注意を！
昨今のイタリア料理店？やバル等でよく見かけるのは
バーニャカウダ風バーニャカウダですよ～
じゃぁどこで食べれるのって？
有名なお店で食べるなら「アクアパッツァ」っていうお店
本店は東京ですが系列店が数件地方にあります
このアクアパッツァはお料理で私が一番影響を受けたお店
そのお店に憧れ、和食から伊食へ転身したほどです
当店のバーニャカウダも是非お試しください
勝るとも劣らない
素材の旨みを感じ堪能してください

しまった！
宣伝になってる・・・
ストイックじゃなくなってる～
昨今のバーニャカウダに物申す！
でした

早いですね～
もう12月ですよしかも2週目って！
あとちょっとしか今年がない
色々なことがあった2016年です
まだ報告していない事もありますがそれは
新年に持ち越しです
残りの今年をお楽しみください
忘年会や女子会
クリスマスディナーにお節料理
リッチに楽しむ
コストを抑えて
様々なご要望をいただきます
「断らない」「無理」「出来ない」「言い訳をしない」etc
創業時から変わらない
《小さなお店だからできる事》
お客様と共に16度目の12月を迎えられたことを
心より感謝いたします

残りの今年、全力で！