姫路市のイタリアン｜イタリア食堂 ピエーノ ディ ソーレ

なんでしょう？
２００１年におそらく私が始めて名乗ったと思います
大手広告媒体に【姫路イタリアン(クチーナヒメジ)】と掲載
それまでこんな表現をしているお店は私の知る限りなかったと思います
私なりに決め事があって表現しています
そんなスタイルが定着したら素敵だな～なんて思い
創業時から当店はずっと【クチーナヒメジ（姫路イタリアン）】
どんなスタイル？
それは・・・
シェフにお聞きくださ～い